Творог – это любимый продукт взрослых и детей. Из него можно приготовить множество полезных, а главное, вкусных блюд. Кроме того, этот продукт обладает целебными свойствами, которые широко применяются в народной медицине и косметологии. Интересно, что профессиональные врачи называют творог единственным продуктом, не имеющим противопоказаний. Именно поэтому его можно добавлять в меню людям любого возраста и в любое время суток.
Состав
Наверное, даже ребенку известно, что творог содержит большое количество белка. После употребления продукт расщепляется на аминокислоты, которые укрепляют наши кости, волосы, ногти и кожу. По сравнению с мясными и рыбными продуктами любимый всеми творог усваивается гораздо легче и быстрее. Однако не стоит воспринимать это свойство как сигнал того, что употреблять его можно в любых количествах. Максимальная порция составляет 150-200 граммов.
Творог содержит витамины и микроэлементы, позволяющие укреплять иммунитет и улучшать самочувствие. Гормон радости триптофан также присутствует в этом любимом нами продукте. Поэтому, если вы почувствуете, что настроение падает, то порадуйте себя вкусным блюдом из творога. Только не забудьте, что данный гормон вырабатывается только при солнечном свете. Это значит, что после полезного перекуса следует сразу отправиться на прогулку.
С чем сочетать творог?
Многие дамы, мечтающие избавиться от лишнего веса, объявляют бойкот лишним калориям и приобретают продукты, содержащие минимальное количество жира. Однако такой подход к молочным продуктам совершенно недопустим. Дело в том, что кальций, содержащийся в них, усваивается только с жиром. Поэтому вы только зря тратите деньги, когда покупаете обезжиренный творог.
Интересно, что молочный жир не так опасен, как думают многие. Его регулярное употребление не только не влияет на фигуру, но и помогает сгоранию висцерального жира, расположенного между внутренними органами человека. Кроме того, врачи рекомендуют добавлять в каждую порцию творога ложку меда или сгущенного молока. Оказывается, что половина необходимых нам аминокислот просто не может усвоиться без быстрых углеводов.
Овощи – это идеальное дополнение к творогу и об этом знает каждый спортсмен. Если вы хотите избавиться от лишнего веса, то обязательно запомните это сочетание. Наесться небольшой порцией нашего любимого продукта с непривычки довольно трудно, да и вкус без добавок не слишком порадует сидящих на диете. Зато, если добавить творожок в салат, приправить чесноком и соевым соусом, а затем завернуть в лаваш, то результат будет совершенно другим. Мы рекомендуем вам каждый раз готовить разные творожные блюда, чтобы диета приносила только положительные эмоции.
Творог для спортсменов
О правильном питании в наше время задумываются не только профессионалы, но и любители. Известно, что творог просто необходим тем, кто несколько раз в неделю подвергает себя большим физическим нагрузкам. Благодаря тому же белку мышцы быстро восполняют затраченную энергию и получают все вещества, необходимые роста и восстановления. Интересно, что спортсменкам, мечтающим похудеть, рекомендуется употреблять творог с низким содержанием жира, а мужчинам – с высоким.
Противопоказания
Мы уже упоминали, что творог полезен всем людям в любом возрасте. Однако из этого правила есть исключение. Речь идет о некоторых женщинах, перешагнувших пятидесятилетний рубеж. Дело в том, что после климакса у них меняется гормональный фон, и молочный белок попросту не усваивается.
Мы надеемся, что после прочтения этих интересных фактов, творог станет неотъемлемой частью вашего обычного рациона.
/rating_on.png "1 Звезда")
