Выбор соковыжималки для дома

Соковыжималка – это такой предмет бытовой техники, который может казаться ненужным, на первый взгляд, однако, начав им пользоваться, вам будет сложно впоследствии оказаться без него. Особенно удачно соковыжималка может использоваться летом — когда огороды и сады полны свежих плодов, а полки магазинов ломятся от их обилия. Свежие фрукты и овощи полезны всем без исключения, при этом не все любят их употреблять, но есть одно «но». Если превратить этот дар природы в сок, то от первоначального привкуса может не остаться ни следа, а прием витаминов превратится из необходимости в удовольствие. Плюс, при использовании соковыжималки, овощи и фрукты почти не обрабатываются, поэтому полны полезных веществ почти настолько же, насколько сорванные прямо на грядке.

Но многое зависит и от прибора, который используется для получения этого самого сока. Как его правильно выбрать, на что обратить внимание и как затем обращаться – читайте далее.

В первую очередь, хочется отметить, что большинство соковыжималок, которые вы найдете в обычных магазинах бытовой техники – предназначены исключительно для домашнего использования. Поэтому если вы захотите переработать весь сезонный урожай яблок, то вам сразу нужно обратить внимание на другие устройства.

Также следует упомянуть, что существует несколько типов соковыжималок:

• Цитрусовые – как и следует из названия, предназначены только для одного вида фруктов. Тем не менее они все равно популярны. Могут использовать различные насадки, включать дополнительные функции (реверс – вращение в разные стороны для получения максимального количества сока; систему контроля мякоти и т.д.) и удобства в виде рычажка или отдельной системы для подачи сразу в бокал;

• Шнековые – используются для тех видов плодов, в которых есть косточки. Внешним видом они напоминают мясорубки, и, при работе, не только получают сок, но и отделяют ненужные элементы;

• Центробежная – наиболее универсальная и самая популярная соковыжималка, которая подходит для большинства типов плодов.

Сами центробежные соковыжималки делятся на 2 вида. Дело в том, что в каждом устройстве есть сепаратор – элемент, с помощью которого отделяется мякоть и «добывается» сок.

Они бывают конусными и цилиндрическими. Первые, по причине своей простоты и также благодаря тому, что автоматически распределяют и удаляют мякоть – более распространены.

Они работают за счет того, что загруженные плоды превращаются в пюре, а затем, под действием центробежных сил, вращаются на цилиндре. В итоге из этой образовавшейся субстанции выделяется сок.

В случае с цилиндрической системой, на выходе получается чуть большее количество сока в соотношении на каждый плод, но остатки никуда не отделяются, поэтому периодически прибор нужно разбирать, чтобы полностью избавиться от отходов.

Дальше следует поговорить о том, на что нужно обращать внимание при покупке соковыжималки.

Мощность

Этот показатель напрямую влияет на то, с какими плодами будет работать машина, как долго она может быть непрерывно включена и насколько вариативно настраиваются режимы для разных видов овощей и фруктов.

От 80 до 400 Ватт – такова мощность цитрусовых соковыжималок и простейших центробежных;

600-800 Вт – наиболее распространенные модели, потому что умеренно потребляют электричество, но вполне могут работать с большим количеством плодов;

800-1200 Вт – настоящие монстры, которые по мощности могут сравниться с мясорубками.

Это один из важнейших показателей, но будьте осторожны, когда надумаете ориентироваться на него при выборе соковыжималок неизвестных брендов. Они могут специально накручивать, чтобы привлекать потребителей сухими цифрами. На деле же, такой прибор будет просто потреблять больше электричества, что никак не скажется на эффективности его работы.

Количество оборотов

Этот показатель непосредственно зависит от предыдущего. В большинстве случаев число может варьироваться от 4500 до 8000. Но лучше сделать выбор в пользу того, который предлагает меньшее число оборотов, но возможность их регулирования. Даже если в вашем устройстве будет оптимальные 6000, это может быть неудобно для работы как с мягкими, так и твердыми плодами. Поэтому, возможность вручную настроить скорость важна. В дорогих соковыжималках, степень градации делится на целых 9 степеней, в обычных же достаточно 2-3. Также в некоторых из них может быть функция «реверс», которая направит центрифугу в обратную сторону, что вполне может выжать несколько лишних капель сока.

Это же одна из важнейших особенностей цитрусовых соковыжималок.

Внутренние и внешние материалы

Внешний материал не особо важен для соковыжималки. Это может быть или метал, или пластик. При аккуратном обращении и тот, и тот прослужат вам долго и верно. Но если ваше устройство обладает высокими показателями мощности, оно обязательно должно быть выполнено из метала, ведь при нагревании и длительной эксплуатации пластик вполне может начать плавиться и деформироваться, впоследствии повредив весь аппарат целиком.

Внутренний круговой фильтр должен быть только из нержавеющей стали. Во-первых, для обеспечения возможности работать с разного вида фруктами и овощами, а во-вторых для того, чтобы он не портился от постоянного контакта с соком, водой и так далее.

Объем резервуара для сока

Это наименее важное из всех требований к соковыжималкам, в первую очередь, потому что вылить сок из специального контейнера в стакан или чашу займет всего пару секунд, после чего можно продолжать работу. Тем не менее объемы этих чаш могут варьироваться от 0,5 до 2 литров.

Дополнительные возможности

Некоторые соковыжималки идут в наборе с несколькими сменными ножами, которые будут использоваться для разного вида овощей или для ручной регуляции мякоти.

Если говорить о мелочах, то стоит предусмотреть резиновые ножки, которые будут надежно удерживать устройств она столе, на дав ему соскользнуть от вибрации.

В некоторых соковыжималках, особенно дорогих, есть простые предохранители. Они призваны прекратить работу, если устройство перегрелось или произошла любая другая неполадка. Проблема в том, что такие вещи, в основном, встречаются только в самых лучших приборах, которые, на самом деле, не так-то и просто сломать, а вот на дешевых — предохранителей нет, и не все потребители привыкли читать инструкцию перед прочтением. Поэтому следует сразу поинтересоваться, есть ли такой элемент в вашей соковыжималке, а в случае отсутствия, быть еще более осторожным. И, разумеется, при перепаде напряжения это также убережет.

Плавный запуск двигателя – также дополнительная функция, благодаря которой становится минимальной вероятность, что фрукт или овощ, заранее загруженный в контейнер, не сможет перетереться.

При покупке также следует обратит внимание на отверстие для фруктов. Если оно будет слишком маленьким, то вы потратите слишком много времени на то, чтобы измельчить ваши плоды (а может и потеряете немного драгоценного сока). И не забудьте про специальную ручку, с помощью которой вы будете проталкивать овощи и фрукты к лезвиям.

Также обратите внимание на наличие специальных щеточек для чистки. Они крайне важны, потому что на сепараторах есть множество мелких деталей, которые руками или обычной мочалкой не очистишь. Если же там застрянут и засохнут остатки плодов, есть риск испортить сок, который вы будете готовить в дальнейшем.

Обязательно обратите внимание на предписания производителя относительно посудомоечной машины. Некоторые из них абсолютно противопоказано мыть таким образом. Другие же специально для этого предназначены.

Замечания

Даже несмотря на то что центробежные соковыжималки считаются более универсальными и подходящими для работы с разными плодами, если есть возможность – крайне желательно приобрести отдельный прибор для цитрусовых. Он гарантирует, что вы получите максимум сока из этого типа фруктов. Плюс, косточки, которые содержатся в большинстве апельсинов, грейпфрутов и т.д. вполне могут повредить центробежную соковыжималку или же испортить вкус сока, а удалять их порой бывает слишком неудобным занятием.

Выводы

Соковыжималка – очень полезная и незаменимая вещь, особенно в теплое время года, когда рацион более чем на половину состоит из свежих овощей и фруктов. Соки невероятно полезны и понравятся даже тем, кто терпеть не может свежие плоды.

Соковыжималки бывают 3 типов, и каждый из них может использоваться одновременно с другими. Цитрусовая обеспечивает наилучший результат при работе с этим типом фруктов.

Дает максимально количество сока, избавляется от отходов. Шнековая отлично подходит для плодов с большим количеством косточек. По принципу работы она напоминает мясорубку, только вместо перемолотого мяса делает сок, а от ненужных отходов избавляется.

Центробежная соковыжималка обрела в народе статус универсальной, коей, по большему счету, и является. Однако при работе с ней требуется немного больше работы, как-то, порезать фрукты, избавится от шкурок, косточек и так далее.

Центробежная делится на 2 типа, которые отличаются типом сепаратора. Цилиндрическая выдает больше сока, но в процессе вам необходимо вручную избавлять от отходов. У конусной КПД чуть меньше, однако весь процесс максимально автоматизирован.

Вам осталось определиться, что для вас важнее в вашей будущей соковыжималке, рассмотреть лучшие варианты от проверенных брендов, обязательно проверить все, даже самые мелкие, особенности и начать самостоятельно готовить вкусные и полезные соки.