ужин — Девять Трендов https://ninetrends.ru Онлайн журнал о моде, красоте, здоровье и о всем том, что в вашей жизни может быть важно. Вы найдете массу полезных советов, инструкций и интересной информации. Sun, 05 Feb 2017 19:05:57 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.2 Рис с овощами и грибами https://ninetrends.ru/ris-s-ovoshhami-i-gribami/ https://ninetrends.ru/ris-s-ovoshhami-i-gribami/#respond Thu, 29 Dec 2016 09:47:20 +0000 https://ninetrends.ru/?p=22091
Рис с овощами и грибами
Автор: 
Приготовить вкусный ужин для всей семьи можно из самых простых и доступных продуктов. Кроме того, подготовка ингредиентов и сам процесс готовки не отнимет у вас много сил или времени. Вы обязательно убедитесь в этом сами, если воспользуетесь нашим рецептом.
Ингредиенты
  • Рис – 300 г.
  • Соль.
  • Растительное масло.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Шампиньоны – 300 г.
  • Черный перец.
  • Спаржевая фасоль – 100 г.
  • Зеленый горошек – 100 г.
  • Кукуруза – 100 г.
Инструкции
  1. Вскипятите в сотейнике воду и добавьте соль. Опустите в кипяток пакетики риса и варите его до готовности.
  2. Обжарьте на сковороде мелко порезанный лук и тертую морковь. Когда овощи приобретут золотистый оттенок, снимите их с огня.
  3. Шампиньоны промойте, обработайте и измельчите произвольно. Обжарьте их на растительном масле в отдельной сковороде. Когда грибы будут готовы, добавьте к ним овощи и рис. Перемешайте продукты.
  4. Положите в сковороду спаржевую фасоль, горошек и кукурузу. Готовьте продукты вместе еще несколько минут.
Дополнительно
Яркое красивое блюдо получается очень вкусным и сытным. Вы можете подать его на обед или ужин, а также использовать в некоторых случаях в качестве гарнира.
 ]]>
https://ninetrends.ru/ris-s-ovoshhami-i-gribami/feed/ 0
Куриные биточки с яйцом https://ninetrends.ru/kurinye-bitochki-s-yajtsom/ https://ninetrends.ru/kurinye-bitochki-s-yajtsom/#respond Tue, 20 Dec 2016 18:48:08 +0000 https://ninetrends.ru/?p=21939
Куриные биточки с яйцом
Автор: 
Приготовить яркое красивое блюдо для всей семьи можно быстро и очень просто.
Ингредиенты
  • Куриная грудка – 800 г.
  • Соль.
  • Черный перец.
  • Зелень.
  • Яйца вареные – 4 шт.
  • Яйца сырые – 3 шт.
  • Сухари панировочные.
  • Масло растительное.
Инструкции
  1. Для начала вам будет нужно подготовить основу из куриных грудок. Для этого возьмите филе, прижмите его рукой к столу и сделайте ножом глубокий надрез.
  2. Разверните и выложите грудку на пищевую пленку. Накройте мясо еще одним листом и аккуратно отбейте его молоточком с двух сторон.
  3. Натрите филе солью и специями, а затем щедро посыпьте его измельченной зеленью.
  4. В центр заготовки положите куриное яйцо и заверните его в филе. Надежно скрепите края зубочистками. Точно также приготовьте и остальные биточки.
  5. В одной миске взбейте сырые яйца, а в другую насыпьте панировочные сухари. Поочередно окуните заготовки сначала в одну, а потом и в другую смесь.
  6. Быстро обжарьте биточки в растительном масле до золотистой корочки.
  7. После этого переложите их в форму для запекания и отправьте в заранее разогретую печь на полчаса. Нагрев духовки не должен превышать 180 градусов.
Дополнительно
Когда блюдо будет готово, подавайте его к столу с любым гарниром.
 ]]>
https://ninetrends.ru/kurinye-bitochki-s-yajtsom/feed/ 0
Котлеты из индейки https://ninetrends.ru/kotlety-iz-indejki/ https://ninetrends.ru/kotlety-iz-indejki/#respond Mon, 05 Dec 2016 05:12:27 +0000 https://ninetrends.ru/?p=21661
Котлеты из индейки
Автор: 
Ищите идею для семейного ужина? Тогда возьмите на заметку этот рецепт! Вкусные котлеты из индейки украсят ваш стол даже в праздничный день. Готовятся они быстро и легко, а выглядя просто замечательно.
Ингредиенты
  • Молоко – 300 мл.
  • Хлеб – 150 г.
  • Лук – 200 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль.
  • Черный перец.
  • Панировочные сухари.
  • Растительное масло.
  • Помидоры – 300 г.
  • Сыр – 200 г.
Инструкции
  1. Возьмите кусочек белого хлеба, отрежьте жесткие края и опустите его в молоко на несколько минут. После этого достаньте булку из миски и отожмите руками.
  2. Лук очистите и очень мелко порежьте.
  3. Соедините подготовленные продукты с фаршем из индейки и куриным яйцом. Добавьте к ним соль и молотый перец.
  4. Хорошо перемешайте все ингредиенты, сформируйте мокрыми руками круглые котлеты, а затем обваляйте их в панировочных сухарях.
  5. Обжарьте заготовки в растительном масле с обеих сторон.
  6. Натрите сыр, а томаты порежьте кружочками.
  7. Выложите котлеты в форму для запекания. Положите на каждую ломтик помидора и немного сыра.
Дополнительно
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее форму на десять минут. Красивые котлеты под сырной шубкой можно подать к столу с любым гарниром или салатом. Это блюдо подойдет не только для взрослого, но и для детского меню.
 ]]>
https://ninetrends.ru/kotlety-iz-indejki/feed/ 0
Запеканка из овощей https://ninetrends.ru/zapekanka-iz-ovoshhej/ https://ninetrends.ru/zapekanka-iz-ovoshhej/#respond Wed, 21 Sep 2016 17:50:06 +0000 https://ninetrends.ru/?p=19841
Запеканка из овощей
Автор: 
Овощная запеканка – это универсальное блюдо. Его можно приготовить на завтрак или полдник, а также подать в качестве гарнира к рыбе или мясу. Запеченные овощи получаются очень вкусными, а значит, понравятся даже самым маленьким членам вашей семьи.
Ингредиенты
  • Брокколи – 300 г.
  • Сладкий перец – 100 г.
  • Петрушка.
  • Яйца – 5 шт.
  • Молоко – 150 мл.
  • Овощная смесь – 500 г.
  • Соль.
  • Черный перец.
Инструкции
  1. Вскипятите в кастрюле воду и опустите в нее брокколи, разделенные на соцветия. Процесс варки займет у вас всего пять минут.
  2. Сладкий болгарский перец порежьте кубиком.
  3. Зелень петрушки и укропа мелко порубите.
  4. Яйца соедините с молоком и взбейте вилкой.
  5. Соедините все подготовленные продукты, добавьте к ним готовую овощную смесь, соль и специи.
  6. Еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты.
  7. Керамическую форму для запекания смажьте маслом , а затем наполните ее полученной массой.
  8. После этого уложите поверх нее соцветия брокколи на одинаковом расстоянии друг от друга.
Дополнительно
Отправьте форму в духовку, разогретую до 170 градусов. Запеканка будет готовиться в ней около 50 минут. Готовое блюдо немного остудите его, разделите на порции и сразу подавайте к столу.
 ]]>
https://ninetrends.ru/zapekanka-iz-ovoshhej/feed/ 0
Лазанья с цукини и рикоттой https://ninetrends.ru/lazanya-s-tsukini-i-rikottoj/ https://ninetrends.ru/lazanya-s-tsukini-i-rikottoj/#respond Mon, 13 Jun 2016 07:00:39 +0000 https://ninetrends.ru/?p=15988
Лазанья с цукини и рикоттой
Автор: 
Вкусная овощная лазанья станет украшением вашего стола и обязательно понравится гостям. Поэтому попробуйте приготовить это легкое и полезное блюдо вместе с нами.
Ингредиенты
  • Цуккини – 1 шт.
  • Рикотта – 150 гр.
  • Базилик.
  • Пармезан – 100 гр.
  • Петрушка.
  • Соль.
  • Черный перец.
  • Томатный соус – 200 гр.
  • Орегано.
  • Моцарелла – 150 гр.
Инструкции
  1. Нарежьте цуккини вдоль тонкими полосками.
  2. Обжарьте подготовленные овощи в растительном масле.
  3. Для начинки смешайте рикотту, пармезан, базилик и петрушку. Посолите получившуюся массу и приправьте ее перцем.
  4. Положите на разделочную доску ломтик цуккини и положите на один конец ложку начинки. После этого осторожно сверните заготовку рулетом и положите его в форму для запекания. Точно также поступите и с остальными продуктами.
  5. Щедро смажьте рулеты томатным соусом, посыпьте их орегано и тертой на крупной терке моцареллой.
Дополнительно
Запекайте лазанью четверть часа, установив температурный режим духовки на 180 градусов. Готовое блюдо разделите и подавайте к столу сразу же после того, как оно приготовится.
 ]]>
https://ninetrends.ru/lazanya-s-tsukini-i-rikottoj/feed/ 0
Котлеты «Птичье молоко» https://ninetrends.ru/kotlety-ptiche-moloko/ https://ninetrends.ru/kotlety-ptiche-moloko/#respond Sun, 12 Jun 2016 07:00:03 +0000 https://ninetrends.ru/?p=15975
Котлеты "Птичье молоко"
Автор: 
Нежные и сочные котлеты из фарша индейки с начинкой превратят рядовой обед в настоящий праздник. Попробуйте приготовить это блюдо вместе с нами.
Ингредиенты
  • Яйца – 5 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Сливочное масло – 25 гр.
  • Петрушка и укроп.
  • Филе индейки – 600 гр.
  • Булка.
  • Молоко – 100 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчика
  • Соль, черный перец.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Мука.
Инструкции
  1. Натрите на любой мелкой терке два вареных яйца и сыр. Положите продукты в большую миску, а потом добавьте к ним рубленую зелень, соль, перец и сливочное масло комнатной температуры. Перемешивайте содержимое посуды вилкой, пока не получите однородную массу.
  2. Залейте булку молоком и оставьте ее в покое на некоторое время.
  3. Соедините хлеб с фаршем, луком, чесноком, одним куриным яйцом, черным перцем и солью. Перемешайте продукты руками.
  4. Слепите руками из котлетной массы большую лепешку, положите в центр начинку и сформируйте котлету.
  5. Разогрейте сковороду, налейте в нее немного растительного масла, а потом жарьте в нем котлеты до готовности.
Дополнительно
Вкусное блюдо можно подать на стол с любым гарниром – свежими или тушеными овощами, кашами, пюре или макаронами.
 ]]>
https://ninetrends.ru/kotlety-ptiche-moloko/feed/ 0
Рулетики из индейки https://ninetrends.ru/ruletiki-iz-indejki/ https://ninetrends.ru/ruletiki-iz-indejki/#respond Mon, 06 Jun 2016 07:00:33 +0000 https://ninetrends.ru/?p=15890
Рулетики из индейки
Автор: 
Как приготовить филе индейки, чтобы оно не казалось сухим? Мы знаем замечательный способ и готовы им поделиться.
Ингредиенты
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Филе индейки – 800 гр.
  • Соль.
  • Черный перец.
  • Приправа для курицы.
  • Кетчуп – 50 гр.
  • Майонез – 70 гр.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Шпинат – 200 гр.
  • Сливки – 200 мл.
Инструкции
  1. Лук измельчите ножом, морковь натрите на терке, перец порежьте кусочками.
  2. Филе индейки нарежьте ломтиками, заверните в пищевую пленку и слегка отбейте. После этого натрите мясо солью, приправой и черным перцем.
  3. Обжарьте подготовленные овощи на сливочном масле, добавьте к ним майонез, кетчуп, молотый перец и соль.
  4. Когда начинка будет готова, выкладывайте по одной ложке на край филе и заворачивайте мясо рулетом. Заготовки выложите в форму для запекания.
  5. Далее приготовим заливку. Для этого снова разогрейте сковороду, обжарьте на ней лук с чесноком, добавьте свежий шпинат и сливки. Посолите соус и приправьте его перцем.
  6. Отправьте заливку в форму для запекания, где уже лежат наши рулеты.
Дополнительно
Готовьте блюдо в разогретой до 160 градусов духовке около 40 минут.
 ]]>
https://ninetrends.ru/ruletiki-iz-indejki/feed/ 0
Курочка со шпинатом и рикоттой https://ninetrends.ru/kurochka-so-shpinatom-i-rikottoj/ https://ninetrends.ru/kurochka-so-shpinatom-i-rikottoj/#respond Sun, 15 May 2016 07:00:06 +0000 https://ninetrends.ru/?p=15478
Курочка со шпинатом и рикоттой
Автор: 
Вы все еще переживаете, что куриная грудка в вашем исполнении получается суховатой? Тогда попробуйте воплотить на практике наш несложный рецепт.
Ингредиенты
  • Масло сливочное – 30 г.
  • Шпинат – 100 г.
  • Рикотта – 250 г.
  • Куриная грудка – 400 г.
  • Паприка.
  • Соль.
  • Перец.
  • Сыр Чеддер – 150 г.
Инструкции
  1. Разогрейте на огне сковороду и растопите в ней сливочное масло.
  2. Обжарьте целые листья свежего шпината, а в самом конце положите рикотту. Перемешайте продукты и прогрейте их вместе несколько минут.
  3. Подготовьте к обработке две куриные грудки, потом положите их на разделочную доску и сделайте вдоль несколько глубоких надрезов на одинаковом расстоянии.
  4. Положите заготовки в форму для запекания.
  5. Наполните получившиеся в грудке «карманы» начинкой.
  6. Посыпьте курицу солью, паприкой и молотым перцем.
  7. Натрите сыр на самой мелкой терке и выложите его поверх нашей курочки.
Дополнительно
Запекайте блюдо в горячей духовке до готовности. Когда грудки немного остынут, переложите их на тарелки и предложите гостям. При желании, вы можете дополнить их любым гарниром.
 ]]>
https://ninetrends.ru/kurochka-so-shpinatom-i-rikottoj/feed/ 0
Рулетики из свинины https://ninetrends.ru/ruletiki-iz-svininy/ https://ninetrends.ru/ruletiki-iz-svininy/#respond Fri, 29 Apr 2016 08:35:21 +0000 https://ninetrends.ru/?p=15266
Рулетики из свинины
Автор: 
Вам обязательно понравится сытное и вкусное блюдо из свинины и овощей.
Ингредиенты
  • Картофель – 4 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Свинина – 900 гр.
  • Майонез – 200 гр.
  • Петрушка.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Аджика – 1 ч.л.
  • Черный перец.
  • Красный перец.
  • Соль.
  • Сыр - 100 гр.
Инструкции
  1. Очистите картофель, а потом порежьте его тонкими и длинными ломтиками.
  2. Сладкий болгарский перец разрежьте пополам, удалите плодоножку и семена. После этого нарежьте его полосками.
  3. Свинину порежьте ломтиками, а затем каждый отбейте молоточком с двух сторон.
  4. Чтобы приготовить соус, соедините майонез, рубленую зелень, чеснок, аджику, соль, черный и красный перец.
  5. Возьмите кусочек подготовленного мяса, смажьте его соусом, а в центр положите несколько ломтиков картофеля и перец.
  6. Сверните свинину рулетом и закрепите края зубочистками. Точно также поступите и с остальными заготовками.
  7. Выложите рулетики на противень, застеленный предварительно пергаментом.
Дополнительно
Готовьте блюдо полчаса при температуре 200 градусов. Когда указанное время истечет, достаньте противень и посыпьте рулеты тертым сыром. Поставьте мясо в печь еще на десять минут.
 ]]>
https://ninetrends.ru/ruletiki-iz-svininy/feed/ 0
Фаршированные перчики с сыром https://ninetrends.ru/farshirovannye-perchiki-s-syrom/ https://ninetrends.ru/farshirovannye-perchiki-s-syrom/#respond Thu, 28 Apr 2016 18:00:46 +0000 https://ninetrends.ru/?p=15263
Фаршированные перчики с сыром
Автор: 
Если вы хотите удивить своих гостей необычным блюдом, то обратите внимание на этот рецепт. Мы покажем, как можно быстро приготовить обед для нескольких человек из самых простых продуктов.
Ингредиенты
  • Филе индейки – 150 гр.
  • Брокколи – 150 гр.
  • Сливочное масло.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Соль.
  • Паприка.
  • Черный перец.
  • Сыр Гауда – 150 гр.
  • Перец болгарский – 3 шт.
  • Сыр чеддер – 50 гр.
  • Петрушка.
Инструкции
  1. В большой миске соедините отварное филе индейки, заранее порезанное кубиками, измельченные брокколи, сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок, тертый сыр, соль и специи. Перемешайте продукты.
  2. Красные и желтые сладкие перцы разрежьте пополам, аккуратно удалите ножом семена и сердцевину, но оставьте плодоножки целыми.
  3. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите на нее подготовленные половинки болгарского перца. Наполните «корзинки» начинкой и посыпьте тертым сыром.
  4. Украсьте блюдо мелко порезанной петрушкой.
  5. Поставьте противень в разогретую духовку.
Дополнительно
Готовьте перцы полчаса, затем разложите их по тарелкам и подавайте гостям. Мы уверены, что это блюдо они оценят по достоинству.
 ]]>
https://ninetrends.ru/farshirovannye-perchiki-s-syrom/feed/ 0
Форель под сыром https://ninetrends.ru/forel-pod-syrom/ https://ninetrends.ru/forel-pod-syrom/#respond Mon, 25 Apr 2016 07:50:27 +0000 https://ninetrends.ru/?p=15215
Форель под сыром
Автор: 
Этот рецепт придется по вкусу любителями рыбных блюд. Как приготовить сытный и полезный ужин для всей семьи?
Ингредиенты
  • Стейк форели – 3 шт.
  • Соль.
  • Специи для рыбы.
  • Лимон – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Укроп – 30 г.
  • Йогурт – 2 ст. л.
  • Сыр – 100 г.
Инструкции
  1. Форель разрежьте на стейки, посолите каждый с обеих сторон и приправьте их специями.
  2. Положите рыбку в миску и залейте соком лимона.
  3. Пока форель маринуется, нарежьте помидор колечками, зелень мелко порубите, а сыр натрите на крупной терке.
  4. Разделите фольгу на одинаковые квадраты.
  5. В центр каждой заготовки положите стейк, посыпьте его зеленью, положите несколько колечек томата и полейте получившуюся конструкцию йогуртом.
  6. Закатайте края фольги так, чтобы получилась лодочка и посыпьте рыбку тертым сыром.
  7. Закройте стейки крышкой из фольги и поместите их на противень.
Дополнительно
Духовку разогрейте до 240 градусов, потом поставьте в нее рыбку и готовьте полчаса. Примерно за десять минут до готовности уберите крышки из фольги, чтобы сыр подрумянился. Когда блюдо будет готово, переложите его на тарелки и дополните вашим любимым гарниром!
 ]]>
https://ninetrends.ru/forel-pod-syrom/feed/ 0
Куриные ножки в слоеном тесте https://ninetrends.ru/kurinye-nozhki-v-sloenom-teste/ https://ninetrends.ru/kurinye-nozhki-v-sloenom-teste/#respond Mon, 18 Apr 2016 13:00:05 +0000 https://ninetrends.ru/?p=15123
Куриные ножки в слоеном тесте
Автор: 
Если вы хотите удивить своих гостей необычным блюдом, то обратите внимание на этот рецепт. Красивое оформление и приятный вкус куриных ножек непременно привлекут внимание гостей.
Ингредиенты
  • Куриные ножки – 6 шт.
  • Соль.
  • Перец.
  • Сушеный чеснок.
  • Оливковое масло.
  • Мука.
  • Слоеное тесто.
  • Яйцо – 2 шт.
Инструкции
  1. Освободите куриные ножки от кожицы, посолите их, посыпьте сушеным чесноком и черным перцем.
  2. Налейте в сковороду растительное масло и разогрейте его на огне. Обжарьте голени под крышкой до золотистой корочки со всех сторон.
  3. Разделочную доску присыпьте мукой и положите на нее лист слоеного теста. После этого раскатайте пласт скалкой и нарежьте на длинные и узкие полоски.
  4. Остывшие ножки заверните в тесто так, чтобы не осталось свободного места. Не забудьте косточку завернуть в фольгу – так она не подгорит, и ее будет удобно держать в руке.
  5. Противень застелите пергаментом и выложите на него куриные голени в тесте. Смажьте полоски взбитым яйцом с помощью силиконовой кисти.
Дополнительно
Запекайте блюдо полчаса при температуре 190 градусов. Когда необычная закуска будет готова, переложите ее в блюдо и подавайте к столу с кетчупом.
 ]]>
https://ninetrends.ru/kurinye-nozhki-v-sloenom-teste/feed/ 0