Профитроли с сыром и лососем

Профитроли с сыром и лососем
РЕЦЕПТ и ИНГРЕДИЕНТЫ

Профитроли с сыром и лососем
Автор: 
 
Профитроли с сыром и лососем – это оригинальный, но очень вкусный десерт. С нашей помощью вы легко приготовите его самостоятельно в домашних условиях.
Ингредиенты
  • Вода – 200 мл.
  • Соль.
  • Сливочное масло – 150 г.
  • Мука – 120 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сливочный сыр – 500 г.
  • Подкопченный лосось – 200г.
  • Укроп.
Инструкции
  1. Налейте в сотейник воду, добавьте соль и сливочное масло, порезанное кубиками.
  2. Когда жидкость прогреется и станет однородной, всыпьте в нее просеянную муку.
  3. Помешивайте продукты деревянной лопаткой.
  4. Загустевшее тесто переложите в миску и соедините с куриными яйцами. После этого выложите его в кондитерский мешок.
  5. Противень застелите пергаментом для выпечки.
  6. Выкладывайте тесто небольшими порциями, сохраняя одинаковое расстояние между заготовками.
  7. Запекайте профитроли в духовке 20 минут, при температуре 200 градусов.
  8. Приготовьте начинку. Для этого соедините сливочный сыр с измельченным укропом и лососем, порезанным на небольшие кусочки.
  9. Когда профитроли остынут, аккуратно срежьте ножом верхнюю часть. Откройте «крышечки» и наполните заготовки начинкой.
Дополнительно
Выложите десерт на тарелку и подавайте к столу, украсив блюдо свежей зеленью и помидорами черри.

 


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(2 оценок, среднее: 1,50 из 5)
Наверх