Как не набрать вес к весне. 5 действенных рекомендаций

Как зимой не набрать лишний вес, если показания термометра за окном становятся все ниже, а аппетит с такой же стремительностью повышается? То ли от скуки, то ли от холода мы начинаем употреблять больше углеводов, жиров и сахаров, что непременно отражается на состоянии нашей фигуры. Можно ли поддерживать оптимальный вес в зимнее время года и при этом не испытывать постоянного чувства голода?

Завтрак зимой особенно важен

На самом деле понять, как питаться зимой и не накапливать лишние килограммы, довольно просто. Начнем с того, что повышение аппетита в это время года является вполне обоснованным событием, так как наш организм тратит много энергии на то, чтобы согреться. И если, например, летом утолить голод зачастую получается одним только яблоком или фруктовым смузи и после этого полностью забыть о данном чувстве до самого обеда, то в холода нам требуется гораздо большее количество калорий. Таким образом, зимний завтрак должен кардинально отличаться от летнего. Чем? Своей калорийностью и питательностью!

Для зимнего завтрака оптимальным вариантом станут такие продукты:

• любые крупы;
• мясо и рыба нежирных сортов;
• макаронные изделия;
• кисломолочные продукты;
• овощи;
• яйца;
• орехи;
• фрукты.

Их можно комбинировать по собственному усмотрению, например, приготовить овсяную кашу с фруктами и орехами, макароны совместить с мясными тефтелями, подать рыбу с овощами и т.д. Кроме того, хорошим решением для утреннего приема пищи в холода считаются овощные салаты, омлет с луком и томатами, творожная запеканка с сухофруктами, рыбные и мясные маффины и пр.

Если зимний завтрак будет правильным, то он обязательно запустит метаболизм, а вы тем временем совершенно спокойно будете чувствовать себя до обеда. Это позволит вам отказаться от чая с печеньем, что очень любят практиковать офисные работники, а на крайний случай, когда захочется присоединиться к посиделкам с коллегами, у вас в кармане всегда будут правильные продукты для перекуса: орехи, фрукты и сухофрукты.

Такие зимние варианты завтрака могут показаться весьма сытными, но переживать не стоит, так как утренние калории гарантированно сжигаются на протяжении дня. Однако и особо обольщаться по этому поводу не следует – половина торта, съеденная утром, обязательно оставит след на вашей фигуре.

Отдавайте предпочтение горячей еде

Для того чтобы не набрать лишний вес зимой желательно кушать как можно больше горячей пищи. Такие блюда хороши тем, что на их охлаждение наш организм будет тратить дополнительную энергию, а, значит, сожжет больше калорий.

Рекомендуется употреблять побольше супов. Они отлично согревают зимой, гораздо лучше усваиваются и при этом довольно быстро насыщают. Горячие супы также обладают некоторыми целебными свойствами, особенно те, которые были сварены из сезонных овощей – после приготовления в них сохраняется значительная порция витаминов. Плюс ко всему, первые блюда помогают поддерживать водный баланс в организме, а бульоны на домашней курочке еще и нормализуют работу сердечной мышцы. В результате улучшается состояние сосудов и заметно повышаются защитные силы организма. А зимой – в сезон простуд – это становится особенно актуально.

• гороховый суп;
• тыквенный суп;
• уха;
• куриный бульон;
• овощные супы-пюре.

И при этом старайтесь варить на нежирных сортах мяса и рыбы – в таком случае вашей фигуре точно ничто не будет угрожать.

Зимой следует пересмотреть свое отношение и к горячим гарнирам. Как правило, набору лишнего веса способствуют макаронные изделия, картофель и белый рис. Все эти продукты лучше оставить для завтрака, а в остальное время дня обратить свое внимание на гарниры, богатые клетчаткой, такие как рагу из овощей, тушеную капусту, чечевицу и пр. Плюс ко всему, такие блюда отлично усваиваются в холодное время года и хорошо согревают наш организм.

Помните, что для зимы совсем необязательно составлять какое-то особое меню. Достаточно запомнить основные продукты для рациона в холодное время года и грамотно их совмещать.

Старайтесь побольше пить

Известно, что за сутки человек в среднем должен употреблять около двух литров чистой воды, причем это без учета напитков и первых блюд. Летом приблизиться к данному показателю довольно просто – нам жарко и мы пьем воду. Но зимой организм уже не просит нас об утолении жажды так часто. Согласно наблюдениям, если на протяжении дня пить воду просто по мере желания, то к вечеру объем выпитого будет составлять не более 700 мл. Но этого мало.

Зимою следует помочь себе в соблюдении питьевого режима. Для этого достаточно расположить питьевую воду в поле вашего зрения, например, на рабочем столе. И постарайтесь сделать так, чтобы бутылка объемом полтора литра к концу рабочего дня оказалась пустой. Таким образом, почки за вечер успеют переработать всю жидкость, а ночью они будут отдыхать вместе с вами.

Подобная методика хороша тем, что позволяет не только контролировать водный баланс в организме, но и помогает попрощаться с «засидевшимися» на боках сантиметрами. Плюс ко всему, на первом этапе будет полностью решена проблема аппетита и потребности в сладеньком, а несколько позже, когда организм привыкнет, вы получите еще один приятный сюрприз – заметно посвежевшую кожу.

Помимо чистой воды, не потолстеть зимой во многом помогают так называемые питьевые продукты, причем это будут как фрукты с ягодами, так и овощи с бобовыми. К таковым относятся:

• арбузы;
• огурцы;
• персики;
• салат;
• редис;
• черешковый сельдерей;
• цитрусовые;
• морковь;
• баклажаны;
• фасоль;
• белокочанная капуста.

И конечно же, горячие напитки. Без них зимою просто не обойтись! В холодное время года отличным решением станет употребление травяных настоев, морсов из брусники и клюквы, компотов из сухофруктов. Они очень хорошо согревают и приносят ощутимую пользу нашему организму. В зимнюю стужу вместо сахара актуально использовать другие подсластители, например, натуральный мед или варенье. А отличным десертом к ароматному чаю станет курага, чернослив и сладкие финики.

Помните, что зимой крайне нежелательно злоупотреблять любыми видами газированных напитков и крепким кофе. И желательно табу на алкоголь. Все они выводят жидкость из нашего организма и лишают его таким образом энергии.

Специи для теплой зимы и стройной весны

Как не потолстеть зимой? Используйте специи. Эти травы удивляют своей способностью стимулировать обменные процессы в нашем организме, подавлять аппетит и сжигать жировые запасы. Плюс ко всему, ароматные пряности еще и очищают ткани органов и систем от шлаков и токсинов. Однако не стоит употреблять слишком острые специи в вечернее время суток, так как это может плохо отразиться и на процессе засыпания, и на качестве ночного сна.

В зимний рацион желательно включить побольше восточных пряностей, которые не только обогатят вкус ваших блюд и сделают их более изысканными, но также помогут избавиться от жировых накоплений. Пикантные специи придают силы, дарят огромный запас энергии и обеспечивают бодрость, от нехватки которых мы страдаем именно зимой. Всего лишь одна небольшая щепотка карри или пару колечек перца чили способны за несколько минут восстановить силы и укрепить иммунитет.

Какие же специи считаются наиболее удачными для включения в зимнее меню?

Имбирь. Добавлять его можно и в выпечку, и в основные блюда, и даже в чай, причем такой напиток считается отличным заменителем кофеина. Плюс ко всему, имбирь активизирует метаболизм и регулирует уровень холестерина.

Корица. Первая специя для похудения. Она способна контролировать концентрацию глюкозы в крови и улучшать углеводный обмен. Кроме того, аромат корицы прекрасно «обманывает» аппетит и без единой калории создает иллюзию насыщения.

Кайенский перец. Как и корица он способен снижать уровень глюкозы, не давая ей преобразоваться в жировые отложения. Кайенский перец несколько повышает температуру тела, чем заставляет наш организм тратить на энергетические потребности съеденные углеводы и жиры.

Куркума. Эта специя является мощным антиоксидантом и помогает бороться со свободными радикалами. Она проявляет противовоспалительное действие и активизирует обмен веществ. Кроме того, куркума известна своей способностью улучшать пищеварительный процесс, что помогает в переваривании жирных блюд и тяжелых мясных продуктов.

Кардамон. Он считается одной из лучших специй с жиросжигающими свойствами. К тому же он универсален, а значит, добавлять его можно в любое блюдо: от маринадов для птицы до горячих напитков.

Черный перец. Активный помощник в борьбе с изжогой и вздутием живота. Он обладает способностью разрушать жировые клетки и активизировать обменные процессы. Черный перец положительным образом влияет на нервную систему и работу мозга.

Свежий воздух

Для избавления от накопившихся калорий зимой очень важна физическая активность, причем обязательно на свежем воздухе. Три холодных месяца дают огромное количество возможностей для занятий спортом. Это могут быть лыжи и коньки, хоккей и сноуборд и пр. Такое времяпрепровождение доставляет огромную радость абсолютно всем, заряжает бодростью и позитивом.

И даже если у вас нет никакого желания заниматься каким-либо активным видом спорта, то для того чтобы не набрать вес зимой вполне достаточно просто провести некоторое время на улице с детьми, причем полезными будут как задорные игры в снежки, так и спокойная прогулка по заснеженному парку. Здесь огромную роль играет все та же потребность организма в значительно большем количестве энергии для согрева. К тому же после снегопада просто пройтись по улице зачастую довольно сложно. А значит, при минимальных усилиях вы сможете сжечь много калорий. Главное, не перестараться с прогулками на свежем воздухе и не заболеть, а для этого желательно обращать внимание на прогноз погоды и соответствующе одеваться.

Времяпрепровождение на свежем воздухе зимой считается отличным способом поднятия уровня серотонина – гормона, который необходим нам для хорошего настроения. Это связано с тем, что световой день в холодные месяцы намного короче, чем летом, и из-за дефицита солнечных лучей мы, как правило, предаемся апатии. А всего за четверть часа можно получить оптимальную порцию дневного света и при этом потренировать, как минимум, икроножные мышцы.

Зима – это не повод сидеть на диване и грустить. В это время года следует стараться получать как можно больше позитивных эмоций. Не засиживаетесь в четырех стенах своей квартиры, почаще гуляйте, посещайте кино, театры, ходите на каток. Как видите, получать зимой полноценное удовольствие вполне возможно и от еды: добавляйте в блюда ароматные специи, готовьте травяные чаи, а если соблазн уж слишком велик, позвольте себе пару кусочков шоколада. Все это способно помочь в выработке гормонов счастья, а, следовательно, уберегает вас от плохого настроения. А ведь именно хандра часто приводит к перееданию и накоплению лишнего веса зимой.

Как контролировать аппетит?

Акцентируйте внимание не только на основных приемах пищи, но и на перекусах. Зачастую именно последние становятся причиной быстрого набора массы тела в зимний период.

Поэтому старайтесь практиковать исключительно здоровые перекусы: если это бутерброд, то состоящий из твердого сыра и цельнозернового хлеба, если это батончик, то основанный на мюсли, если крекеры, то из кунжутных зерен, семян льна или орехов.

Включайте в свой рацион полезные жиры, которые просто необходимы для усвоения определенных витаминов. К таковым относятся жирорастворимые витамины А, Е и К. И ни в коем случае не избегайте жиров зимой, так как это довольно опасно для здоровья.

Старайтесь выходить на улицу в то время, когда светит яркое солнце. Согреться под ним у вас, скорее всего, не получится, но при этом организм сможет синтезировать витамин D. И обязательно отгоняйте мрачные мысли, тогда и чувство голода будет посещать вас гораздо реже.