Имбирь, или рогатый корень, как называют его на родине – в Индии, западному миру долгое время был известен как пряность, придающая блюдам, в особенности кондитерским изделиям, неповторимый вкус и аромат. В восточной медицине клубни имбиря более 3000 лет используются в качестве универсального лечебного средства. Имбирные настойки и масла применяются при простудах и отравлениях, при проблемах, связанных с пищеварением и половой сферой. Имбирь входит в состав многих БАДов. В современном мире он приобрел популярность в качестве продукта, способствующего похудению.
Как имбирь способствует стройности?
В клубнях этого восточного растения сконцентрированы важные для организма человека витамины, кислоты, аминокислоты, а также эфирное масло. Один из компонентов этого масла – гингерол – придает имбирю особенный жгуче–мятный вкус. Считается, что именно гингерол обеспечивает ускоренный обмен веществ и термогенез (разогрев организма).
Имбирь действительно влияет на обмен веществ:
— ускоряет усвоение пищи;
— влияет на вывод токсинов и шлаков;
— нормализует работу кишечника.
Все эти процессы помогают устранить лишние килограммы.
Что представляет собой имбирная диета для похудения?
Суть диеты – употребление имбирного чая или настоя в течение всего дня. Пьют его по стакану с утра натощак и на ночь, во время приемов пищи, а также в качестве самостоятельного напитка – как обычный чай. Рекомендуемый дневной объем напитка – 2 литра.
Что касается еды, то имбирная диета не требует особых изменений в привычном меню. Разве что нужно отказаться от жирной и сладкой пищи. Но на то она и диета. Если в вашем рационе присутствуют овощи, фрукты, рыба, крупы, грибы, то результат будет ощутимее. Хорошо сочетаются с имбирной диетой морепродукты. Они влияют на расщепление жиров, поступающих в организм.
Как приготовить имбирный напиток?
На 1 л воды достаточно 10-15 г мелко натертого кусочка корня имбиря – это примерно столовая ложка. Нужно залить имбирь кипятком и оставить в термосе на ночь. Пара ложечек меда и лимон, добавленных в уже готовый напиток, сделают его приятнее и еще полезнее.
Другой способ приготовления: всыпать предварительно натертый имбирь в кипящую воду и оставить минут на 10 на медленном огне, добавив щепотку перца. В финале – лимон и мед.
Кому диета повредит?
При язве желудка, при заболеваниях двенадцатиперстной кишки, беременным и кормящим грудью женщинам использовать данный вид диеты нельзя.
Имбирная диета противопоказана и тем, кто принимает лекарственные препараты от артериального давления, антиаритмические и сахароснижающие препараты.
Каков результат?
Диета с использованием имбиря помогает избавиться от одного-двух килограммов за неделю. Оптимальный срок применения диеты – один-два месяца. Люди, использовавшие имбирную диету, отмечают ее доступность, полезность, а, главное, что вес действительно снижается. Некоторые даже позволяют себе не отказываться от калорийной пищи. Из минусов – не всем нравится вкус имбиря.
Имбирную диету, как и любую другую, стоит сочетать с физическими нагрузками, которые, несомненно, усилят эффект.